1、材料：馬齒莧400克，豬瘦肉200克，綠豆50克，蜜棗15克 。
2、調味料：精鹽適量 。
3、馬齒莧去掉菜根和老葉，用清水洗凈，放入沸水鍋內焯燙一下，撈出，用冷水過涼，瀝干水分：蜜棗洗凈：綠豆擇去雜質，再用溫水浸泡2小時 。
4、將豬瘦肉去除筋膜，洗凈血污，擦凈水分，切成4厘米大小的厚片 。
【野菜綠豆肉湯的做法 野菜綠豆肉湯怎樣做】5、取砂煲，加入適量清水燒沸，放入綠豆、馬齒莧、蜜棗和豬肉片煮沸，再改用小火煲約2小時，調入精鹽即可 。

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