【怎樣炒河南豆 如何炒河南豆】

1、材料：河南豆 400克、鹽 4克、蒜蓉 10克、油 10毫升 。
2、將河南豆在沸水中焯水，變色后撈出，用涼水沖洗 。
3、鍋中加少許油，放入蒜末煸炒出香味 。
4、倒入河南豆繼續翻炒 。
5、最后加鹽和蒜蓉攪拌均勻即可出鍋 。
6、裝盤開吃 。

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