1、豇豆怎么儲存保鮮:
⑴密封保鮮法：
把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，扎緊袋口，放進冰箱的冷藏室即可 。
這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點 。還有一點需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水 。
⑵灑水保鮮法：
將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面 。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆 。
2、豇豆的功效與作用：
⑴能夠為機體提供一定量的優質蛋白質，因為豇豆作為一種豆類，其中含有非常豐富的蛋白質，而且吸收率相對會比較高一些，進而在補充機體蛋白質方面的功效會非常的明顯 。
⑵從中醫食療角度上來講能夠健脾利濕，因為豇豆是入脾經，通過滋補脾經對于脾胃虛弱、泄瀉、痢疾和吐逆的人，適當的食用豇豆都能夠讓上述的癥狀得到一個明顯的緩解 。
【豇豆保鮮儲存方法 豇豆怎么儲存保鮮】⑶能夠補腎澀精，因為從中醫食療角度上來講豇豆也是入腎經，因此對于腎虛腰痛、遺精、消渴、小便頻數的人適當的食用豇豆，也能夠緩解上述癥狀的功效 。

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