【尖椒炒洋蔥臘肉怎么做 臘肉炒青椒洋蔥】

1、材料:臘肉100克
2、配料:尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個、生抽1湯匙(15ml)、香油1/4茶匙(約1ml) 。
3、將臘肉沖凈 , 放入蒸鍋中 , 大火蒸20分鐘取出 , 稍冷卻后切片1厘米長的小薄片 。小紅辣椒斜切成片 。尖椒去蒂去籽后切成絲 。洋蔥也切絲備用 。
4、鍋中倒入油 , 大火加熱至7成熱 , 倒入洋蔥絲 , 煸炒出香味后 , 倒入臘肉翻炒至洋蔥變成透明 , 然后倒入尖椒絲和小紅辣椒片 , 炒制半分鐘 , 淋入生抽 , 出鍋裝盤前淋上一點香油味道更好 。
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