【芝麻糖排骨怎么做才好吃 芝麻糖排骨怎么做】

1、主料：豬排骨(大排) 5000克 。
2、輔料：小麥面粉1500克、 雞蛋250克 。
3、調料：料酒100克、花椒粉5克、芝麻25克、白砂糖300克 。
4、選料、切塊:選用新鮮豬肋條排骨 ， 清洗干凈 ， 瀝去水分 ， 再切成3.5厘米的塊 。
5、掛糊:醬油、黃酒、粉面、雞蛋、花椒面等輔料加冷水和成稀糊狀 。放入排骨塊 ， 攪拌均勻 ， 掛勻糊 。
6、油炸:掛好糊的排骨塊下入熱油鍋內 ， 炸熟 ， 撈出 ， 瀝去油 。
7、掛糖漿:白糖加水熬成黏稠的水膠狀糖漿 ， 再下入炸好的排骨 ， 攪拌均勻 ， 使排骨掛勻糖漿 。
8、掛芝麻:掛白糖漿的排骨 ， 再撒入熟芝麻 ， 翻拌幾下 ， 掛勻芝麻即為成品 。

猜你喜歡

• 烤叉燒排骨的做法 烤箱 叉燒烤排骨怎么做
• 豆腐芝麻沙拉怎么做 豆腐沙拉怎么做好吃
• 海帶白蘿卜排骨煲怎么做湯 海帶白蘿卜排骨煲怎么做
• 排骨鮮蝦粥如何做 排骨鮮蝦粥的做法步驟
• 排骨燉窩瓜如何做 家常菜排骨燉窩瓜的做法
• 小蔥芝麻餅怎么做好吃 小蔥芝麻餅怎么做
• 西紅柿燉排骨 鮮美可口西紅柿燉排骨湯做法很簡單
• 做排骨的方法 排骨怎么做好吃
• 燉排骨放什么菜好吃竅門 燉排骨放什么菜好吃
• 靈芝怎么吃好 靈芝怎樣吃好