1、準備好新鮮牛肉，裝入盤中 。
2、牛肉加入姜片、一小勺鹽、適量蠔油、白酒幾滴、一點花生油、適量生粉、拌勻腌制幾分鐘，等待下鍋 。
3、熱油鍋，放入腌制好的牛肉翻炒 。
4、快速爆炒幾分鐘，香噴噴的味道就溢出來了 。
【爆炒牛肉做法 5個步驟快速搞定】5、完成了，味道剛剛好，出鍋裝盤 。
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