1、食材：姜適量、糖適量
2、準(zhǔn)備好適量白糖，適量姜 。
【做姜糖的方法 如何制作姜糖】3、把姜洗凈后去皮，切薄片后放入水中浸泡 。
4、等去除辣味后撈出，瀝干水加入白糖 。
5、攪拌均勻，然后放置1-2小時(shí) 。
6、等到糖基本融化掉，倒入鍋中，小火加熱 。
7、直到等到水分熬干，黃姜呈透明狀且出現(xiàn)很多泡泡的時(shí)候即可關(guān)火 。
8、轉(zhuǎn)入不粘鍋不斷地翻炒，等到翻炒均勻后放置冷卻即可出現(xiàn)糖霜 。
9、以上就是做姜糖的方法 。
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