1、選擇烤肉配方或選擇食材 。烤肉串含有肉類或蔬菜，但有時(shí)也會(huì)使用海鮮，水果和其他成分 。
2、烤肉串的熱門選擇是雞肉，牛排，豬肉，香腸，羊肉，蝦和魚； 蔬菜是洋蔥，蘑菇，青椒或紅辣椒，西葫蘆和西紅柿； 而水果則是菠蘿，桃子或蘋果 。
3、準(zhǔn)備一個(gè)腌料，雖然它肯定不是必需的 。在燒烤之前將肉浸泡在腌料中可以賦予其腌料成分的味道，創(chuàng)造出新的味道組合 。
【在家如何做肉串 如何在家做肉串】4、食材放在砧板上，用鋒利的菜刀將它們切成約1英寸厚的方塊然后串起即可 。

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