1、原料：鴨腿肉兩塊、白蘿卜一根、老姜一塊、蒜瓣五六個 。鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破 。
2、鍋里放一點點油 ， 中火 ， 放進鴨塊炒啊炒 。
3、炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘） ， 放入一點點甜酒（酒糟 ， 當料酒用了） ， 繼續(xù)炒約1分鐘 。
4、下姜稍炒后 ， 再將蘿卜放進去一起炒一小小會兒 。
【如何做鴨子燉蘿卜 制作鴨子燉蘿卜的方法】5、加清水大火燒開 ， 加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉 ， 中小火燉約40分鐘 。

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