1、準備用料 。雞腿、平菇、大蒜、生姜 。
【平菇燉雞腿的家常做法 平菇燉雞腿的家常做法步驟】2、將雞腿、平菇、大蒜、生姜分別洗凈切好待用 。
3、熱鍋中倒油，將雞腿和生姜大蒜一起倒入，快速翻炒 。
4、加適量水，淋上醬油、生抽、料酒，還可以滴一滴醋進去 。
5、大火煮沸，再蓋上鍋蓋燜一會兒，大約15分鐘后掀開鍋蓋，放入平菇 。
6、再蓋上鍋蓋繼續燜，大約10分鐘后掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻出鍋即可 。

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