1、主料：豆干200克、香菇300克、韭菜1小把 。
2、輔料：食用油適量、蔥花適量、姜末少許、鹽少許、芡汁適量 。
3、準備食材 。
4、香干切細條 。
5、香菇切薄片 。
6、韭菜切寸段 。
7、鍋內倒入適量食用油，先煸香蔥花姜末 。
8、放入豆干翻炒 。
9、加入香菇翻炒 。
10、撒少許鹽調味 。
【冬菇炒豆腐干怎么做 平菇炒豆腐干的做法】11、出鍋前加入韭菜翻炒 。
12、淋入芡汁，收汁即可出鍋 。

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