1、準備的材料：小魚五條、干面100克、蔥適量、姜適量、蒜適量、小紅辣椒兩個、東北黃豆醬100克、醬油適量、醋適量、白糖適量、鹽適量、味精適量 。
2、先把洗好的魚空一下 。
3、再把魚沾上干面 ， 放油里面煎先大火再小火 ， 煎黃即可 。
4、煎好以后 ， 倒一點油 ， 油熱后 ， 再把醬倒入一點點 ， 放點紅辣椒（依個人口味）炒一下 ， 有香味為止 。
【東北小魚醬的家常做法 東北魚醬的家常做法大全】5、把魚倒入 ， 再把醬油、醋、白糖、鹽、味精調成汁倒入鍋中 ， 用鍋蓋悶一下 ， 倒入水 ， 等水開即可 。

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