【烤箱如何做排骨 烤箱怎么做排骨】

1、排骨洗凈切條 。
2、放入冷水中浸泡3小時 ， 每小時換水 。
3、3片姜和8瓣蒜切末 。
4、在同一個碗內(nèi)調(diào)和腌料：海鮮醬、蠔油、紅糖、蒜姜末和清水 。
5、平鋪排骨 ， 倒入腌料 ， 擺上另外6片姜片 ， 包上保鮮膜入冰箱腌制到使用 。
6、烤箱預熱到180度 ， 排骨取出 ， 排放在烤盆內(nèi) ， 倒入所有腌料 ， 一滴不剩 。蓋上錫紙 ， 放入烤箱烤制1小時15分鐘 。
7、時間到后拿去錫紙 ， 繼續(xù)烤制20分鐘 ， 然后提高烤箱溫度至200度 ， 最后烤制20分鐘 ， 湯汁收到滿意程度即可 。

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