1、材料：菜花適量，甜面醬一湯匙，植物油，蔥、姜，味精、精鹽，水淀粉
【醬爆菜花怎么做 醬爆菜花怎么做才好吃】2、菜花適量，洗凈掰開，下開水鍋焯軟，撈出 。
3、甜面醬一湯匙，加一點水稍微稀釋備用，蔥、姜切末 。
4、鍋燒熱，加植物油2湯匙，加入甜面醬、蔥姜末，小火炒香改大火 。
5、將菜花放入翻炒，在加適量味精、精鹽 。翻炒一下 。
6、水淀粉勾薄芡翻炒勻出鍋 。

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