1、食材：排骨500克，料酒適量，八角幾個，干辣椒少量，生姜3片，大蒜5個，生抽適量，蠔油適量，鹽巴適量，味精適量，五香粉少量，香蔥2根 。
【怎么紅燒排骨好吃 簡單又好吃的紅燒排骨做法介紹】2、首先將買回來的排骨洗干凈切段，倒入鍋中，加入適量的清水和料酒煮五分鐘 。
3、然后鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入排骨翻炒兩分鐘 。
4、接著往鍋中加入適量的生姜、大蒜、干辣椒和八角 。然后往鍋中加入適量的生抽和適量的蠔油 。
5、然后往鍋中加入適量的清水和鹽巴，味精，五香粉，開小火煮15分鐘 。
6、等到鍋中的水份所剩無幾，撒上蔥花就可以出鍋了 。一道美味可口的紅燒排骨就做好了 。

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