1、食材：五花肉200克、嫩姜150克、油適量、鹽2克、生抽適量、豆瓣醬1勺、雞精適量、蔥適量、大蒜2瓣、紅椒1個(gè)
2、五花肉切片備好 。
3、嫩姜切片，紅椒切絲，蔥切長段 。大蒜切片 。
4、鍋燒熱直接放五花肉煸出水分 。
5、直到煸出油，呈金黃色 。
6、放紅椒一起翻炒幾下 。
7、放嫩姜一起翻炒1分鐘 。
8、加適量的鹽調(diào)味 。
9、適量生抽 。
10、一勺豆瓣醬 。然后翻炒至熟 。
11、撒下雞精 。
【嫩姜炒肉怎么做好吃又簡單 嫩姜炒肉怎么做好吃竅門】12、最后放入蔥段關(guān)火 。

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