1、食材：包菜半個(gè)、小米辣3個(gè)、蒜3瓣、生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、糖少許、辣椒粉1勺、芝麻適量、鹽5克 。
2、做法：包菜洗干凈手撕成片，小米辣切小圈，蒜末，蔥花，辣椒粉，芝麻放入小碗 。
3、開(kāi)水放入包菜，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽可讓菜更綠，煮熟后撈出裝盤 。
4、鍋底燒油，淋入小碗 。再加入生抽、耗油、醋、糖，攪拌均勻 。
【小米辣涼拌包菜的正宗做法 用小米辣做的涼拌菜】5、將醬汁淋入菜中，拌勻就可以開(kāi)吃啦！

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