
1、材料:豆角,鹽,糖,大蒜,花椒,醋,雞精,香油,芝麻 。
【涼拌豆角什么好吃 大排檔涼拌豆角的正宗做法】2、豆角切絲,在熱水里燙一下 。
3、盛出豆角過(guò)涼水冷卻;加鹽、糖、大蒜拌勻 。
4、熱鍋燒少許油,并加入花椒數(shù)粒,做成花椒油 。撿出花椒扔掉,將油澆入豆角中 。
5、加少許醋、雞精、香油拌勻,裝盤后可再撒上一些芝麻即可 。
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