【八角燜豬蹄怎么做好吃 八角燜豬蹄怎么做】

1、食材：豬蹄2個，調味球，八角2瓣，香葉1片，姜2片，香蔥1把，白糖，草菇老抽，黃酒，鹽 。
2、將豬蹄收拾干凈切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米 。
3、大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒后將小蔥打成蔥節也放入，然后轉中小火煮30分鐘后放適量老抽，適量白糖，繼續小火慢煨30～40分鐘 。
4、打開鍋蓋，轉中火，加適量鹽和雞精調味，煨至湯汁變稠就可以 。

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