1、用料：黃油: 60克、糖粉: 40克、雞蛋液: 12克、奶粉: 10克、低筋粉: 120克、香草精: 1～2滴、鹽: 1克、蔬菜汁: 13克 。
2、黃油室溫軟化 ， 加入糖粉 ， 用蛋抽打至黃油發白即可 。
3、加入雞蛋液 ， 用蛋抽攪拌均勻 。
4、選擇蔬菜汁加入 。
5、加入過篩的低筋面粉.奶粉 。
6、用刮刀把面粉和黃油混合到無干粉后 ， 再用手揉成面團 。
7、揉好的面團 ， 放冰箱冷藏1～2個小時 。
【如何做蔬菜汁餅 蔬菜汁動物餅干的做法步驟】8、冷藏后拿出 ， 搟成3～5mm厚的面皮 ， 用模具壓出自己喜歡的圖形 。
9、烤箱預熱后 ， 上下火170° ， 15～20分鐘 。
10、美味的蔬菜汁動物餅干就做好啦！

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