可以做豉汁排骨，具體做法如下：
1、材料：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生姜、蒜子、醬油、花生油、鹽 。
2、將排骨切成小塊，飛水；
3、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味；
【紅燒排骨家常做法 排骨家常做法】4、取少許沙姜、生姜、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘；
5、放入蒸籠內蒸20分鐘即可 。

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