1、食材：五花肉一條、蒜頭2瓣、醬油適量、花生油適量、耗油適量 。
2、五花肉切薄片，洗干凈，瀝干水分 。
3、準(zhǔn)備好2瓣蒜頭，熱鍋下油，扁香蒜頭 。
4、倒入五花肉，快速翻炒，讓每一片五花肉都能沾上油 。
5、再加入適量的鹽 。
6、計入適量的醬油，調(diào)顏色，讓五花肉都能變成金黃色 。
7、加入耗油，耗油可以提鮮味，讓五花肉吃起來更加入味好吃 。
【爆炒五花肉怎么做 爆炒五花肉簡單做法竅門】8、再不斷翻炒，炒到五花肉吱吱響，有一些些油被炸出來的感覺，就可以出鍋 。

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