橘子皮和陳皮有啥區別
鮮橘皮與陳皮雖然是一種東西 ， 但是性質卻大不相同 。鮮橘皮中含揮發油較多 ， 不具有陳皮那樣的藥用功效 ， 而陳皮隔年后揮發油含量大為減少 ， 里面的黃酮類化合物含量會相對增加 。
【不是一個東西 橘子皮和陳皮有啥區別】這時陳皮的藥物價值才能體現出來 ， 而且 ， 因為鮮橘皮表面含有農藥殘留物和保鮮劑等物質 ， 用它泡水會對健康產生不良影響 。



1.外形上的區別
橘子皮就是我們吃的橘子剝下來的皮 ， 它的顏色就主要是橙黃色 ， 但是陳皮則不一樣 ， 它的顏色主要是黑褐色的 。
而且陳皮的光澤度非常差 ， 看上去是暗沉無光的 ， 但是橘子皮看上去是發亮的狀態 ， 光澤度非常好 ， 因此二者在外觀一眼看上去是有非常大的區別的 。



2.存放時間上的區別
一般情況下陳皮都是存放了很久的 ， 而且保存時間越久的陳皮營養價值也會隨著變得越來越高 。
但是 ， 橘子皮一般情況下很少會有人把它存放那么久 ， 因為它的營養價值會隨著保存時間的越來越長而隨之慢慢揮發 。
因此橘子皮不需要保存那么長時間 ， 一般情況下 ， 橘子皮都是非常新鮮的 。



3.用途上的區別
橘子皮并不可以用來泡水喝 ， 這也是很多人一個想法上面的誤區 ， 因為桔子皮用來泡水喝的話 ， 會對我們的腸胃造成很大的負擔 。
我們會感受到非常大的刺激 ， 不適合用來泡水喝 ， 更適合用來作為一種清潔用品 。但是陳皮泡水喝是非常不錯的 ， 可以最大程度的發揮它的營養價值和功效 。

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