1、主料：內(nèi)脂豆腐2盒、木耳15克、黃花菜15克 。
2、輔料：香菜1碗、香蔥1碗、淀粉20克、醬油20毫升、香油10毫升、雞蛋2個 。
【內(nèi)酯豆腐做豆腐腦的家常做法 豆腐腦的家常做法】3、做法：
（1）將木耳、黃花用冷水泡開 。木耳去根洗凈，將黃花切成碎段 。
（2）香蔥和香菜洗凈，切好 。
（3）取出一小碗，準(zhǔn)備做調(diào)汁兒：醬油、香油、鹽、糖、蔥和香菜，攪拌均勻，備用 。
（4）炒鍋內(nèi)放少許油，先放蔥姜，炒出香味 。
（5）再倒入木耳和黃花，翻炒 。
（6）倒入一大碗開水，再倒入調(diào)汁兒，燒開 。
（7）打開盒裝內(nèi)脂豆腐包裝 。
（8）用大勺橫向?qū)⒍垢ㄈ耄湃腴_鍋里 。
（9）燒開入味后，淋入水淀粉勾芡 。
（10）淋入雞蛋液 。
（11）最后撒入香菜或青蒜，關(guān)火 。豆腐腦做好啦，盛入碗中，還可以加少許蒜泥和辣椒油，開吃吧 。

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