1、材料：茼蒿1把、牛排1塊、姜3片、料酒1勺、鹽 。
2、茼蒿洗干凈，切段 。
3、牛排切肉條，然后油鍋爆炒一下 。爆炒后出鍋 。
4、鍋子洗干凈放入少量油炒一下，加一些水 。
【茼蒿炒牛肉的做法 茼蒿炒牛肉的烹飪方法】5、倒入炒好的牛肉，加些料酒和水繼續炒，然后加入適量鹽 。再出鍋時可以放入一小勺糖即可 。
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