1、面粉適量，青菜若干，雞蛋2個(gè)，香腸適量，鹽適量，雞精適量 。
2、鍋內(nèi)燒水，水開后放點(diǎn)油 。
3、面粉加水，用筷子攪拌，一點(diǎn)一點(diǎn)的加水，直到面粉呈濃稠狀 。
4、準(zhǔn)備一個(gè)勺子，用勺子舀一勺調(diào)好的面粉放入鍋中，如此重復(fù)，直到碗內(nèi)的面粉糊弄完 。拿鏟子稍微撥弄一下鍋內(nèi)的面疙瘩 。
5、在煮面疙瘩的時(shí)候，將香腸切片，待煮開后放入切好的香腸和洗好的青菜，再將雞蛋打入鍋中，繼續(xù)煮一會(huì)兒，如果有香菇的話，可以將香菇和青菜一起放進(jìn)去，湯的味道也更好 。
【青菜面疙瘩湯的做法 怎樣做青菜面疙瘩湯】6、最后加入鹽和雞精調(diào)味 。一碗熱氣騰騰的面疙瘩就做好了，我拿的碗比較大，可能看不出來效果，但是真的很好吃 。

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