
1、食材:糯米適量、水適量 。
2、先把糯米淘好,用清水泡二十四小時左右 。
3、然后放在木桶里蒸,直到把米飯蒸熟 。
4、然后把蒸熟的糯米到入對窩。
【農家糍粑的做法 農家糍粑怎么做】5、然后用木錘敲打 打糍粑可是體力活,一搬兩個人對打,先揉后打 。
6、打到沒有米粒就可以了,把薄膜鋪在桌上,薄膜涂上香油,以免粘上,把糯米團到在桌上,準備揉成型 。
7、手上涂上香油,以免粘手,把糯米揉成饅頭大小,表面要揉光滑,揉成圓型擺在桌面,然后拿另外一個桌子壓平即可 。
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