1、食材：蛋糕粉100克，雞蛋4個(gè)，糖40克，玉米油50克，蘋(píng)果1個(gè)，胡蘿卜10克，奶油200克，糖10克 。
2、香雪蛋糕粉，里面還配有9個(gè)紙杯模具和一個(gè)量勺，非常人性化的分為兩袋 。
3、蛋清蛋黃分離后，蛋清中加入30的糖打發(fā)至干性 。
4、蛋黃油加10克的糖打均勻 。
5、打均勻的蛋黃內(nèi)拌入蛋糕粉，攪拌均勻 。
6、加入大約三分之一的蛋白，攪拌均勻 。
7、倒入蛋白中，攪拌均勻（上下前后攪拌，不要消泡） 。
8、倒入模具內(nèi)，放入烤箱，上下火150度20分鐘即可 。
【蛋糕杯的做法 杯子蛋糕的做法】9、待蛋糕涼透，杯子里裝入蘋(píng)果碎，淡奶油打發(fā)后放入裱花袋內(nèi)，擠出自己喜歡的形狀，奶油上可以點(diǎn)綴自己喜歡的顏色漂亮的水果 。

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