【如何制作香脆好吃的什錦堅果米老頭 什錦堅果米老頭如何制作】
1、大米約300克，什錦堅果適量，白糖約200克 。
2、將大米洗凈徹底控干水分，鍋中燒油，油溫燒至七成熱放入大米，小火炸至金黃飄起后撈出控油備用 。
3、在鍋中放入適量的清水和白糖，中小火放入順著一個方向攪拌至白糖融化成香油色，再放入大米和堅果 。
4、關火翻拌均勻后放入容器中，將米花放入容器中壓實放涼，脫模取出切塊即可開吃啦 。
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