1、食材：面粉適量、果醬適量、油適量
2、首先做燒餅主料是面粉 ， 根據自己需要做燒餅的量來定面粉的用量 。取適量面粉放在和面的盆子中 。
3、將放好面粉的盆中倒入適量的水 ， 一下子不要倒入太多 ， 以免水太多沒法和面了 。倒好水之后 ， 將面粉和水攪拌 ， 是面粉完全成團 ， 開始倒水太少可以再到一點 ， 注意水要一點一點加 。
4、將面和水不斷攪拌揉搓 ， 直到表面光滑 ， 然后放在盆中 ， 放五分鐘準備接下來使用 。最好不要馬上使用 ， 讓面醒一會 ， 這樣面會變得柔軟光滑 ， 做出來的餅才好吃 。
5、面醒好之后 ， 將面板上面鋪滿面粉 ， 避免面粘在面板上 。然后用手揉搓面團直到面團變得光滑 ， 而且摸起來柔軟 ， 這樣做出來的燒餅才好吃 。
6、將面團用桿面棒桿成一個大圓餅 ， 然后可以抹上自己喜歡的果醬 。喜歡吃孜然味的可以直接撒上孜然粉 。麻醬味的就是直接抹一層麻將 。根據自己喜歡的口味選擇味道 。
7、涂抹好喜歡的口味果醬 ， 然后將大圓餅從一端卷起 。一邊卷一邊將兩邊的口捏緊 ， 避免果醬流出來 。卷成一個長條狀 ， 將邊緣都捏緊 ， 避免流出 。
8、然后將長條揪開 ， 揪成適當大小適合做一個小燒餅的量 。注意揪的時候將口捏緊避免陷露出來 ， 然后將兩端朝中間疊起壓平 。
【在家如何做烤餅子 如何自己在家里做燒餅】9、降壓好的面團桿成圓餅 ， 放入電餅鐺中進行加熱 。等到餅鐺冒大熱氣 ， 用木產翻一下個 ， 然后再等個一兩分鐘就可以出鍋了 。
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