1、用料：雞腿、蔥、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜 。
【空氣炸鍋炸雞腿多少度多少分鐘 空氣炸鍋大雞腿】2、將雞腿清洗干凈 ， 去掉多余的油脂部分 ， 再用刀豎著切也刀 ， 這樣方便入味 。調(diào)一下醬汁 ， 如果喜歡吃辣味的可以放一些辣椒粉進(jìn)去 。把醬汁倒入切口的雞腿里 ， 用手反復(fù)按摩揉搓 ， 使之入味 。再把蔥姜切絲備用 。放進(jìn)雞腿里再次揉搓入味 ， 蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制4小時(shí)以上 ， 腌制的時(shí)間比較長會(huì)更入味 。
3、把腌好的雞腿放到空氣炸鍋的炸籃里 ， 盡量每個(gè)之間留有一定的空間 ， 這樣炸出來的顏色更好看 ， 也更容易炸透入味 。空氣炸鍋溫度設(shè)定在200度 ， 時(shí)間為23分鐘左右 ， 不需要預(yù)熱 。時(shí)間到即可 。

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