1、鍋里加水燒開(kāi)，放少許鹽，將蝦滑倒入，切些姜絲，等蝦滑漂浮起來(lái)就可以了 。
2、將蝦放入攪拌器中攪打成蝦泥（沒(méi)有攪拌器要先用刀將蝦切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥 。
【怎么做雞蛋蝦滑 怎么做出來(lái)的好吃呢】3、雞蛋加一勺水打散，熱油倒入雞蛋，雞蛋半成型是加入煮好的蝦滑，翻炒幾分鐘，撒些鹽即可 。
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