
1、主料 , 歐包1個 , 火腿腸5片 , 奶酪5片 , 生菜4片 , 西紅柿1個 , 洋蔥半個 , 大蒜1個 。
2、輔料 , 鹽適量黑胡椒粉適量橄欖油適量 。
3、準備自己所喜歡的食材 , 生菜用淡鹽水浸泡 , 生吃的食材一定要處理干凈 。
4、蕃茄切片 , 去掉中間的籽 , 洋蔥切大片 , 大蒜切片 , 備用 。
5、煎鍋里放適量橄欖油 , 放大蒜 , 洋蔥煎香后 , 放火腿肉片煎一下 , 放鹽和黑胡椒粉調料 。
6、歐包 , 對半切開 , 放在煎鍋里兩面都粘上煎鍋里煎剩下的油 。
【帕尼尼的做法視頻 帕尼尼的做法】7、先鋪上一層較厚的奶酪片 。
8、將火腿腸里裹上煎好的大蒜片 , 對折擺在奶酪片上 。
9、另一半歐包 , 也在煎鍋里兩面抹上煎剩下的橄欖油 , 將奶酪片撕成小片 , 擺在面包片上 。
10、把生菜鋪在奶酪片上 。
11、擺上蕃茄片 。
12、再鋪上煎過的洋蔥圈 。
13、電餅鐺預熱下 , 抹上層橄欖油 , 把蔬菜的那一半歐包放在電餅鐺里 。
14、再把另一半歐包蓋在這半歐包片上 , 并在歐包表面上抹些橄欖油 。
15、一直壓著餅鐺蓋 , 煎上3分鐘左右 , 煎到奶酪片有些溶化 , 面包上有了餅鐺的橫紋 , 我用的歐包表面上有核桃顆粒 , 所以煎的時間短 , 因為核桃容易糊 。
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