1、把新鮮螺絲在水中浸泡，等到吐干凈泥沙之后刷洗干凈，在冷水的時(shí)候下入鍋中，放上蔥段和姜片，開(kāi)大火煮開(kāi)，等水燒開(kāi)之后，煮上大概十五分鐘，加一些鹽，就可以出鍋了 。
2、在煮螺肉的時(shí)候，可以制作一些調(diào)味蘸汁 。可以用生姜榨汁，然后加入一些白醋，也可以用白醋，搭配上芥末混合起來(lái)制作成調(diào)味蘸汁吃 。
【熟花螺怎么做 做熟花螺的方法】3、制作的時(shí)候一定要注意好火候，如果火太大煮的時(shí)間太久，容易導(dǎo)致水煮螺過(guò)熟，不容易吸出來(lái) 。水煮螺飛水到了八成熟的時(shí)候，可以下入一些調(diào)味品，等到水煮螺入味了就可以了，而且把煮熟之后要馬上出鍋，這樣才可以讓水煮螺吃起來(lái)的味道和口感更好一些 。

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