1、豬心洗凈，用水泡20分鐘，切片放入碗里，用生抽、料酒、鹽、蔥白、姜蒜腌制一會 。
【鹽蒸豬心怎么做 做這個的步驟是什么】2、然后入鍋蒸時喜歡湯多一點的可以再添加一些水，多放點水，湯不錯 。高壓鍋上氣后大火蒸七分鐘關火即可，出鍋灑點胡椒粉 。
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