1、食材：山藥1根、面粉500g、鹽10g、糖20g、牛奶300ml、油100ml 。
2、將山藥去皮洗凈切成塊，入鍋蒸熟備用 。
3、將蒸熟的山藥搗爛，加入面粉、鹽、糖、牛奶攪拌均勻 。
【山藥煎餅的家常做法竅門 山藥煎餅的家常做法】4、入鍋煎制：鍋中加油，將山藥分勻放入鍋中煎至兩面金黃即可 。
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