排骨洗凈切成塊，蓮藕切滾刀小塊，姜切片，蔥白切絲，鍋中加清水，放姜片和蔥白，放入排骨焯水，將排骨洗凈，控干水分，砂鍋加足量清水，再放姜片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉，燉至水開后，轉中小火燉半小時，把蓮藕加入排骨湯中，蓋上蓋子，再燉一小時，出鍋前，調入鹽拌勻出鍋即可 。


排骨蓮藕湯怎么做
主料：
排骨350克
輔料：
蓮藕1節，姜1塊，食鹽少許，蔥白1根
排骨蓮藕湯的做法：
1.排骨清洗干凈，切成塊 。
2.蓮藕洗凈切成滾刀小塊，姜切成姜片，蔥白切成絲 。
3.鍋中加清水，放入姜片和蔥白，然后放入排骨，焯水去掉血水 。
4.將焯好水的排骨洗凈，控干水分 。
5.準備一個砂鍋，加入足量的清水，再放入姜片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉 。
6.燉至水開后，轉中小火燉半小時左右 。
7.把蓮藕加入排骨湯中，蓋上蓋子，再燉一小時 。
8.出鍋前，調入少許鹽，拌勻出鍋即可 。
小貼士：
燉排骨的水一定要一次性加足，中途不建議再加水 。
【排骨蓮藕湯的做法 排骨蓮藕湯怎么做】砂鍋煲的湯味道更好，高壓鍋雖然煲湯很快，但是味道不夠香濃 。

猜你喜歡

• 家常燉牛排骨的做法 牛排骨湯的做法和配料
• 羊肉湯飯怎么做最好吃視頻 羊肉湯飯怎么做最好吃
• 清湯牛雜怎么做 做清湯牛雜的方法
• 炸湯圓正確做法 湯圓金黃酥脆不破裂
• 豬腳蘿卜湯的做法 豬腳蘿卜湯怎么做
• 菠菜雞腿湯竅門 制作菠菜雞腿湯的方法
• 煮銀耳梨水的方法 制作銀耳雪梨湯的方法
• 煮羊腸湯的方法 煮羊腸湯的方法是什么
• 疙瘩湯的面疙瘩怎么做 疙瘩湯的面疙瘩做法
• 蒜泥豬排骨的做法 蒜蓉焗豬排骨怎么做