1、用料：雞翅8個 。
2、調料：色拉油15毫升、蔥1小把、姜5片、蒜2瓣、料酒10毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、水(開)500克 。
3、將雞翅膀洗滌干凈 ， 切成兩半 。
4、鍋燒熱后 ， 放入15ML色拉油 。
5、煸香蔥姜蒜 ， 放入雞翅翻炒至變色加料酒再翻炒半分鐘 。
6、加入生抽和老抽拌勻 ， 再加入熱開水 。
【紅燒翅中的做法 怎么做紅燒翅中】7、轉小火慢燉1個小時 ， 雞翅膀軟爛為好 ， 最后大火收干湯汁 ， 撒點蔥花出鍋 。

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