1、瘦肉300克，胡蘿卜50克，木耳100克，青椒80克，食用油15克，鹽8克，味精3克，蒜10克 。
【瘦肉炒三絲如何做 瘦肉炒三絲簡單做法】2、胡蘿卜，木耳，青椒切成絲，蒜頭拍扁切碎備用 。
3、豬肉洗干凈，然后切成條備用 。
4、起鍋燒油，油溫合適后，將備好的瘦肉條放進去翻炒，四成熟左右就可以了 。
5、將胡蘿卜絲和青椒絲還有蒜頭一起放下去翻炒 。
6、等到青椒絲和胡蘿卜絲八分熟的時候，再將備好的木耳放進去 。加入適量的鹽，翻炒 。
7、翻炒兩至三分鐘即可出鍋 。

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