1、蛋黃蝦仁比薩
【原料】小面團(tuán)1個(gè),鮮蝦仁75克，咸蛋黃2個(gè),嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許 。
【制法】 面團(tuán)搟成圓形面皮，放入烤盤(pán)中 。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；咸蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水 。然后將蝦仁丁、咸蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻，一起鋪在面皮上 。奶酪切成細(xì)絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油 。將烤盤(pán)放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
2、時(shí)蔬比薩
【原料】小面團(tuán)1個(gè)，土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許 。
【制法】 面團(tuán)搟成圓形面皮，放入烤盤(pán)中，在面皮上抹上番茄沙司 。土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條，入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片 。然后將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在面皮上 。奶酪切成細(xì)絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油 。將烤盤(pán)放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
3、蒜茸比薩
【原料】小面團(tuán)1個(gè)，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋蔥碎50克,黃油30克，雞蛋1個(gè),奶酪25克，精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許 。
【比薩做法 披薩做法空氣炸鍋】【制法】面團(tuán)搟成圓形面皮，放入烤盤(pán)中 。將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在面皮上 。奶酪切成細(xì)絲，撒在所有原料上面 。將烤盤(pán)放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
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