1、準(zhǔn)備花生米250克，白糖適量，餃子皮適量，花生油適量 。花生米，先用食物料理機(jī)把花生米加工成碎碎的，在加工好的碎花生米當(dāng)中，加入適量的白糖 。加白糖的量因人而異，喜歡甜點(diǎn)就多放點(diǎn)糖，然后用勺子把二者攪拌均勻，這樣就做好餃子的餡了 。
【白糖餃子餡的調(diào)制方法和配方 白糖餃子餡的調(diào)制方法】2、和平常包餃子過程一樣，只是因?yàn)檫@種花生白糖的餡不帶水份，比較干，所以包餃子的時侯要多一個步驟，需要在餃子皮的邊緣抹上一丁點(diǎn)兒的水，這樣比較容易包好 。鍋里倒入小半鍋花生油，等到油燒到開始冒煙了，就說明油已經(jīng)燒開了，這時侯把包好的餃子逐一放入油鍋，大約三四分鐘，餃子兩面金黃了，這樣金燦燦的餃子就可以出鍋了 。

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