【怎么做豬肝涼菜 做涼菜的方法】

1、豬肝用清水沖洗2-3個(gè)小時(shí) 。浸泡去血水 。水不斷更換 。水中放白醋和鹽一起浸泡 ， 效果會(huì)比較好 。
2、鍋中清水 ， 加醋+白糖調(diào)成的糖色 ， 冰糖5-6個(gè) ， 老抽5滴 ， 姜片 ， 蔥段 ， 料酒 ， 大火煮1個(gè)小時(shí) 。
3、熟透后 ， 關(guān)火撈起備用 。放板上放涼備用 ， 對(duì)半切開(kāi) ， 在對(duì)半 ， 切小片 ， 越薄越好 。
4、切好后放盤中備用 ， 一道非常簡(jiǎn)單的豬肝涼菜就做好了 。

猜你喜歡

• 香菇乳鴿怎么做 香菇乳鴿的烹飪方法
• 紅燒草魚塊 紅燒草魚塊做法介紹
• 土豆絲炒白蘿卜方法 土豆絲炒白蘿卜絲怎么做好吃
• 炸臘腸制作方法 油炸臘腸的做法大全
• 炸土豆丸怎么制作 油炸土豆丸制作方法
• 蝦肉松制作方法 蝦松的做法
• 香辣羊蹄做法視頻 香辣羊蹄做法
• 梅子醬排骨做法大全 梅子醬排骨做法
• 金飯的做法 碎金飯做法
• 山藥的做法 山藥餅做法