【薏米怎么煮容易爛 快速煮薏米的方法技巧】

1、浸泡法煮薏米爛得快:煮之前把薏米用清水淘洗干凈,然后用清水泡上兩三個小時,等吸足了水分之后再煮就容易爛了 。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮,這樣能避免薏米的營養流失 。
2、無水冷凍法煮薏米爛得快:如果不想浸泡薏米,也可以采用冷凍法 。就是把買來的薏米裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期 。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的 。
3、帶水冷凍法煮薏米爛得快:把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米內部效果更好 。然后撈出薏米瀝凈多余的水,把潮濕的薏米裝入塑料袋中,置于冰箱的冷凍室里凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛 。
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