【玉米老了怎么煮才能嫩 玉米老了怎么煮才能軟嫩】1、玉米外皮剝掉 。把玉米的外皮剝掉，留一層內(nèi)皮 。
2、浸泡玉米 。再把玉米放盆里，加水浸泡2個(gè)小時(shí)，讓玉米充分吸收水分 。
3、玉米放鍋里 。把泡好的玉米放鍋里，加入純凈水，水量要沒(méi)過(guò)玉米 。
4、把水燒開(kāi)調(diào)中火煮 。蓋上鍋蓋，把水燒開(kāi)，調(diào)中火煮制40分鐘，關(guān)火后再燜10分鐘 。
5、把玉米夾出瀝水 。然后把玉米夾出放漏盤里瀝水，剝掉內(nèi)皮即可 。

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