1、材料：雞蛋2顆鮮蝦（可省、4只香菇1-2朵、高湯150ml、牛奶100ml、香菇水50ml、蔥花（可省）適量 。
2、香菇先用50ml的熱水泡（記得留下香菇水）、蝦子剝殼，接著香菇切絲，再來將所有材料混合攪拌均勻，并且過篩2-3次 。
【微波爐蒸蛋羹的做法大全 蒸雞蛋羹的做法微波爐】3、接著放入微波爐，用中低火微波9分鐘，拿出來撒上蔥花就完成嘍！
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