
1、將糯米洗凈之后放入適量的水,用電飯煲將糯米蒸熟 。
2、將香菇和木耳放入溫水當中浸泡,大約浸泡20分鐘左右將香菇和木耳完全泡開了之后撈出來,香菇切掉根的部位后切丁,木耳切丁 。再拿兩根胡蘿卜切成丁狀后放一旁備用 。
3、在鍋中放入肉末并煸炒,炒到肉末微微出油之后放入蔥白煸炒出香味,這個時候不用將肉末盛出來,把它推到一邊就行,再在鍋的另一半放入木耳、香菇、胡蘿卜丁煸炒一下,三種菜煸炒的差不多之后和肉末一起煸炒 。
【燒麥怎么蒸熟 燒麥怎么蒸】4、往鍋中繼續(xù)倒入20g的生抽、10g老抽、10g耗油、20g料酒之后繼續(xù)翻炒,等到菜炒上色后倒入之前煮好的糯米飯,關小火將糯米飯用鍋鏟搗碎之后繼續(xù)翻炒均勻之后撒上蔥花,再次翻炒均勻之后燒麥的餡就做好了 。
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