【面粉做蛋糕怎么做 蛋糕面粉怎么做蛋糕】1、按量打蛋，蛋清分離，三根筷子準備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖，有點稠時再放一勺糖，繼續打 。
2、蛋黃里放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清 。
3、電飯煲按下煮飯鍵預熱一分鐘后拿出，倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋 。
4、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，自動跳到保溫檔后，把蛋糕倒出來即可 。
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