1、蛋白質含量高的食物一類是動物蛋白，例如奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等 。
2、另一類植物蛋白，例如黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類 。
【高蛋白質食物有哪些 高蛋白質食物有哪些食物和水果】3、由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白比植物性蛋白營養價值高 。
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