1、用料：
豆腐250g、生粉、雞蛋、燕麥 。
【油炸豆腐的做法 油炸豆腐的烹飪技巧分享】2、做法：
（1）把豆腐切塊、放淡鹽水里泡10分鐘左右 。
（2）盡量少沾水分，在生粉里打滾，讓豆腐粘滿生粉面 。
（3）再放入雞蛋液里周身沾滿蛋液 。
（4）最后依依粘上面燕麥片 。
（5）下油鍋啦，炸到面面金黃嗯，就可以了 。出鍋最好用吸油紙吸吸油 。

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