【紅油雞胸的做法 怎么做紅油雞塊】

1、食材：雞胸肉350克 ， 金針菇200克 ， 辣椒適量 ， 醋2勺 ， 蒜20克 ， 白芝麻適量 ， 生抽2勺 ， 白糖20克 ， 雞精適量 。
2、雞胸肉加入蔥、姜 ， 焯水 。
3、大蒜末、鮮味醬油、香醋、白糖、味精、食鹽、紅油辣汁拌勻 。
4、金針菇去根洗凈焯水 ， 放入盤子底部墊底 。
5、切好的雞胸肉碼放在金針菇上 ， 淋上調好的紅油醬汁 。
6、撒點香蔥末就做好了 。

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